{"id":44,"date":"2020-08-16T18:42:56","date_gmt":"2020-08-16T16:42:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.siattec.fr\/?p=44"},"modified":"2020-11-05T19:15:21","modified_gmt":"2020-11-05T18:15:21","slug":"de-bonnes-habitudes-nutritionnelles-pour-bien-vivre-avec-la-goutte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siattec.fr\/de-bonnes-habitudes-nutritionnelles-pour-bien-vivre-avec-la-goutte\/","title":{"rendered":"De bonnes habitudes nutritionnelles pour bien vivre avec la goutte"},"content":{"rendered":"

G\u00e9n\u00e9ralement associ\u00e9e \u00e0 une forte consommation de mati\u00e8re grasse, la goutte se caract\u00e9rise par l’inflammation de certaines articulations. Ce sont principalement les hommes qui souffrent de cette maladie. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 des traitements anti-goutte, adopter une bonne habitude nutritionnelle permet aussi de limiter les crises.<\/p>\n

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Les aliments \u00e0 \u00e9viter<\/h2>\n

Les crises de goutte sont provoqu\u00e9es par la consommation trop importante de certains aliments riche en purines pr\u00e9sentes g\u00e9n\u00e9ralement dans les cellules animales. G\u00e9n\u00e9ralement, les purines sont \u00e9limin\u00e9es par les urines. Mais, chez les personnes souffrant de la goutte, le rein n’arrive plus \u00e0 filtrer efficacement ce qui provoque une mont\u00e9e excessive d’acide urique dans l’organisme. Cela va entra\u00eener des douleurs inflammatoires. Pour les \u00e9viter, on r\u00e9duit autant que possible de l’alimentation :
\n– Les plats \u00e0 base d’abats tels que les rognons, les tripes, les charcuteries, le foie, la cervelle
\n– Les viandes, vecteurs de prot\u00e9ines, comme le canard, les gibiers et le canard
\n– Les poissons riches en purine \u00e0 l’exemple de la sardine, du hareng, de l’anchois, de la carpe et du saumon
\n– Les aliments trop riches en sucre tels que la confiture et le miel
\nToutefois, ces aliments admettent des bienfaits sur la sant\u00e9, mais tout est question de quantit\u00e9. Pour ce qui est des boissons, l’alcool et la bi\u00e8re sont \u00e0 bannir. En revanche, on peut s’autoriser un verre de vin de temps en temps.<\/p>\n

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Les aliments \u00e0 privil\u00e9gier<\/h2>\n

Pour les personnes souffrant de la goutte, le but est de limiter les apports en purines. Par cons\u00e9quent, on recommande de boire beaucoup d’eau pour \u00e9liminer l’acide urique dans l’organisme. On limite la consommation de boissons gazeuse comme les sodas et les jus en bo\u00eete et on privil\u00e9gie l’eau plate et les boissons telles que le th\u00e9, les tisanes et le caf\u00e9.
\nPar ailleurs, les fruits et l\u00e9gumes frais sont aussi \u00e0 privil\u00e9gier. Ce conseil est aussi valable pour les c\u00e9r\u00e9ales et autres d\u00e9riv\u00e9s comme les p\u00e2tes et semoules. On conseille aussi d’enrichir l’alimentation en laitage appauvri en graisse. Dans cette optique, les yaourts et le fromage blanc sont \u00e0 consommer sans mod\u00e9ration. Enfin, pour rehausser les plats, il est autoris\u00e9 d’abuser des herbes, des aromates et des \u00e9pices.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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